DANS ma ZONE 74 & Daily Family Cooking s’associent pour proposer chaque mois une succulente recette locavore. La recette fait la part belle à l’un des produits d’une marque locale ! Pssst… DANS ma ZONE 74, c’est le shop des marques et producteurs de Haute-Savoie, powered by Rezo des Fondus.

Recette 1 – Café affogato

Un grand classique italien petit chouchou pendant les fortes chaleurs !

– Ingrédients :

1 boule de glace « fior di latte »

1 expresso Camayos

– Préparation : 

Mettre une boule de glace « fior di latte » dans un verre.

Verser dessus l’expresso Camayos bien chaud ou laisser vos amis le verser sur la glace avant de le déguster.

Recette 2 – Café & Amande 

Le café italien en version « Les Pouilles »

– Ingrédients : 

2 c-à-c de café moulu Camayos

1 verre d’eau (à faire bouillir)

2 c-à-s de sirop d’amande

Glaçons

– Préparation : 

1. Dans une cafetière à piston mettre le café moulu

2. Après avoir fait monter de l’eau en ébullition, la verser dans la cafetière

3. Mélanger avec une baguette/cuillère en bois (éviter les métals). Laisser reposer 4 minutes, puis presser doucement le piston

4. Dans un verre mettre des glaçons, le sirop d’amande et verser ensuite le café dessus